「今日のご飯はラーメンよー」で、袋麺の素ラーメンが出てきたら、
きっと寂しい気持ちになるでしょう。
なぜ、寂しいか？
答えはインスタント麺だからではなく、見た目が寂しいのです。
逆に考えると、インスタントであろうと、レトルトであろうと、買ってきた惣菜であろうと、
「盛り付け」「器」「プラスオンの具材」「プラスの一品」によって、
「寂しい」→「うまそー」という印象になるはずです。
少しでも「見た目」「栄養」「満足度」をupして、
インスタント食品を「料理」と言って退けましょう。
ラーメン類
袋麺、冷凍ラーメン、半生麺、生麺＋市販のたれ、など最近は色んな形態で売られています。
せっかくスープがおいしいのですから、トッピングもこだわりましょう。
一例として・・・
- ねぎ
- ゆで卵
- チャーシュー（市販のでもいいし、作ってもいいし）
- メンマ（市販）
- わかめ（乾燥わかめを戻して）
- もやし（炒め、ゆで、レンチンなど）
- 野菜炒め（キャベツ、もやし、人参などあるもの炒めて）
- コーン
- のり
- ほうれん草（冷凍、ゆでなど）
うどん、そば類
≪トッピング≫
- ねぎ
- 三つ葉
- 揚げ玉
- 惣菜天ぷら
- わかめ（乾燥など）
- ほうれん草、小松菜など（ゆで）
- かまぼこ類
- 餅（焼く）
≪つゆと煮込む≫ ※乾麺で、つゆは別に作る場合
- 卵（溶いてとじる、落とすなど）
- 油揚げ、厚揚げ
- きのこ類
- 肉類（鶏もも、豚バラなど）
- 野菜類（白菜、大根、人参、ごぼう、セリなど好きなもの）
カレー
レトルトのカレーも、トッピングや、サイドメニューで豪華に。
≪トッピング≫
- フライ物（とんかつ、エビフライなど）
- 目玉焼き
- 素揚げ野菜、焼き野菜（なす、ピーマン、ズッキーニなど）
- 追い肉（焼いた鶏肉、炒めた豚肉など）
- ハンバーグ
- ウインナー
≪サイドメニュー≫
- サラダ（野菜にドレッシング、トマト、ブロッコリーなど）
- 冷ややっこ（さっぱりするので）
自分流にカスタマイズ
自分さえ良ければ、ルールは無いのですから、色々試して見るのがいいと思います。
時に「トッピングの品数」「自分の好物のプラスオン」「コスパ」の効果で、
店で食べるより満足することもあります。
是非、自炊だからこそたどり着ける、オリジナルインスタント料理をお試しくださいませ。
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