めんどくさがり屋だけど、形にこだわるところがあります。
いかに、パーティー感を出すか。
いかに、アルコールに合う食べ物か。
なんとなく、ヘルシーなものも添えて・・・
なんとなく、手作り感も出して。
全部やろうとするから、めんどうなんです。
ちょっとだけ、手を加えて、色を添えて。
ぱっと見、豪華に見えますが、豪華なのは生ハムだけで、あとはじっくり見たらわかるやつです。
早く飲みたいので、高速で作ります。
今回のおつまみ解説
①生ハム→そのまま（盛っただけ）
②オリーブ→そのまま（盛っただけ）
③ミニトマト→切っただけ
④みかん→切っただけ
⑤スライス大根（生ハムの下とかに敷いてある。 ※無くてもいいけど）→切っただけ
⑥ゆで卵→ゆでたら、半分に切って、黄身だけ回収してマヨネーズと和えて、戻す。
⑦カマンベールチーズ→切って、オリーブオイルと胡椒かける
⑧キャロットラペ→皮剥いた人参を、ピーラーでひたすら削ぎ、包丁で千切りしたら、『酢』『塩』『胡椒』『オリーブオイル』で味付け（お好みで砂糖入れても良い）
⑨エビのアヒージョ→オリーブオイルに、皮剥いて適当に切ったにんにくと、エビを入れて５分くらい煮る。塩胡椒で味付け。（お好みでとうがらしを入れて煮ても良い）
⑩バケット→切って焼くだけ
手順（早く完成させるために）
１．先に、ゆで卵用のお湯を沸かす。（沸いたら、冷蔵庫から出した卵を入れて10分弱火でゆでる）
２．スキレットやちっさい鍋かフライパンに、オリーブオイルとにんにく、エビを入れて煮る。
３．キャロットラペをつくる。
４．バケット以外の食材を、切ったり、盛ったりする。
５．全部できたら、バケットを焼いて、宴を始める。
コツ
メインだけ決める。
今回は、生ハムとチーズがメインだったので、あとはある物を添えるだけ。
なるべく、色がある物があればいいですけどね。
赤とか、緑とか。
なければ、カラフルな色の皿を使うという技もあります。
私の場合、途中で盛り上がってきたので、バケットに合うアヒージョを作ってしまいましたが、そのパーティーの規模によって適当にやります。
みかんなんて飲んでるときは食べないけど、だれか（あとで）食べるかもしれないし、見た目がいいので使っただけですけど雰囲気でたりして。
そんな感じで、オードブル的なものは、ぱっと見、面倒そうと思いますが、ひとつひとつの食材はそんなに手が込んでいる物ではないことに気づきます。
あれ？ほとんど出来合いの加工品じゃ・・・
逆に言えば、たいしたものじゃなくても、集合すればいいものが作れるんですね。
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